月亮的厨房时光
2018-07-30
1. 准备材料。
2. 五花肉切块。
3. 豆角去老筋。去头尾。掰成两半。
4. 土豆切块。放在冷水里备用。
5. 青红辣椒切段。
6. 锅里放油。放土豆，小火煎至土豆发软，金黄色。盛出备用。
7. 锅里放油，加入花椒粉，加入青辣椒，翻炒两下，加肉块儿。煎出油，如果觉得油多，这个时候可以舀出点油去。我没舀，油少就不香了。
8. 炒到肉发白，加入豆角。
9. 炒两分钟，加煎好的土豆。
10. 炒几分钟。加酱油。放炖肉料包。翻拌几下。
11. 加水，（凉水）。加到三分之二处就可以了。
12. 盖锅盖，炖20~30分。时不时接开，翻拌几下。
13. 然后关火，就可以出锅了。
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