小竹私房菜
2018-11-09
1. 土豆去皮地刨细丝。
2. 加入两个鸡蛋。
3. 加盐和沙茶粉，（胡椒粉或五香粉也可）面粉。
4. 用筷子顺势搅成糊状。
5. 平底锅刷油，锅不用太热，转中火，倒入面糊，摊开，转小火，底部金黄就用筷子和木铲给它翻身。
6. 两面金黄就完成了，切开或整个卷着吃哦。
桔油看似蜂蜜，味甜，家里用来沾虾枣吃的，没有那么腻。也可换蕃茄酱或辣椒酱哦。饼不要太厚，煎时候中间鼓起就用筷子戳个小洞。火要用由中转中小。
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