1. 将土豆洗净切小块隔水蒸熟。
2. 将两个鸡蛋打散、再倒入牛奶、加适量葡萄糖、精盐、蜂蜜、味粉一起搅匀。
3. 把蒸熟的土豆块去皮搅成泥状。
4. 把打好的鸡蛋液倒入土豆泥中一起搅匀、再酌量加入自发粉继续不停的搅,直到成糊泥状。
5. 平底锅滴几滴橄榄油加热,用小汤勺舀糊糊在锅里慢慢匀成小饼状,关至小火慢慢把饼的两面煎成金黄色即可,再盛入碟子,完工!加杯果汁或五谷浓浆一起食用真好喔喔!
根据个人不同口味、可配上番茄沙司或炼乳等风味尤佳!
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