1. 首先将鸡蛋加糖用搅拌机中速拌匀,再加水,蜂蜜拌均,高速打发,
2. 加粉料调成糊,用裱花袋稍用力使其流在电饼铛上成小饼状,两面烙成古铜色 即可(电饼铛预热上火200·C,下火210·C),需要翻个。
3. 制成后加果酱,或者整个对折夹热狗
(1)经试验:立式三相电电饼铛150/160`C,台式两相电电饼铛200/210`C,具体操作根据个人电饼铛(2)烤制时翻个后把周边翘起部位压紧
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