1. 先将新西兰牛尾洗净脱水待用,番茄洗净切块待用
2. 起锅放入少需精制油,待油锅到3成热时放入切好的番茄块煸炒,加入脱好水的牛尾一起煸炒后加入姜片及水大火烧开后转至小火炖35分钟,出锅前放入鸡精及盐即可。
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