1. 柚子皮慢慢把里面白色那层去干净。
2. 用开水浸泡,把柚子上的蜡洗掉。
3. 取出柚子肉。
4. 柚皮切丝,刀不够利,我越切越粗了。
5. 两碗水煮开,放入半碗冰糖。
6. 冰糖熔化后加入柚子皮。
7. 待柚皮变透明,加入柚子肉,中火10分钟,然后打开,大火慢慢收干。
8. 摊冷,装入密封罐。淋上半碗蜂蜜,第二天就可以开始冲茶了,味道会越来越好。
9. 因为加了蜂蜜,所以一定要用温水冲哦。
柚子皮一定要把里面白色的去干净,不然听说会苦,我就是没刮干净,因为水果刀不见了,用大刀,刀不利,刮得很辛苦都没法刮深去。
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