豆芽菜
2018-09-22
1. 把里脊肉切片，用鸡蛋和淀粉拌匀。
2. 往锅内倒适量油（稍微多一点），油热后把拌好的肉片下锅，放入花椒大料，喷醋、料酒。然后下洋葱、青红椒，倒入少许老抽，此时先放一小部分盐，翻炒片刻后，放入木耳，最后再放入一点盐、倒入生抽翻炒片刻便可起锅了。
3. 一盘美味的过油肉就好了，哈哈
用现买的新鲜的肉，味道会更好，肉也会更软哦。
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