向菜一族
2018-11-03
1. 紫薯洗干净，去二头，放在水里煮；
2. 煮熟之后，用一个碟子装好，去皮，待用；
3. 将紫薯搅碎，放在碗中，待用
4. 将澄粉上面放入白砂糖；
5. 炒到微黄，铲起放入紫薯搅拌，拧成团
6. 把所以配料揉成团，分成25克每个，
7. 放入月饼模具
8. 用月饼模具压刚刚揉好的分成小团中，成型月饼，
9. 倒出月饼模具，就是做好的月饼
10. 放在烤箱上烤8分钟，调温180°。
11. 美味出锅了。
1.糯米、澄粉、白糖一定要炒到微黄2.月饼模具需要借来的。
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