梅子煮酒 2019-03-28

主料

• 粘米粉90
• 牛奶360
• 糖粉90
• 油36
• 糯米粉90

辅料

• 细砂糖20
• 澄粉20
• 紫薯500

步骤一

1.紫薯洗净、去皮、切块

步骤二

2.紫薯块泡清水里去淀粉

步骤三

3.紫薯上锅蒸10分钟

步骤四

4.取20g紫薯馅

步骤五

5.模具提起来、将月饼带花片压出来

步骤六

6.做好的冰皮月饼、 在阳光下隐约透出馅心的一抹紫色、很漂亮吧~

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