老地方来了
2018-07-29
1. 鱼片洗净，加黄酒生抽腌十分钟。
2. 起油锅，放入姜片和蒜末煸香后捞出丢弃。放入鱼片，两边煎至金黄。
3. 加入少量水、生抽、盐、黄酒、白糖、白醋。烧一分钟入味，将鱼片打起装盘。
4. 在汤里勾芡，浇到鱼片上。
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