1. 把洗干净的黄丫头鱼和鱼肚放进锅里,用少量的素油炒热
2. 加入辅料食材和适量的水,盖住鱼身,再多出两厘米,加入小半勺米醋
3. 用大火煮开,改小火微炖
4. 20分钟,至汤变白,浓稠的时候关火,不要开盖,焖三分钟
5. 加入小半勺食盐,就可以食用啦
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