1. 绿豆泡好后去皮,还有一点没有去干净,上锅蒸熟,趁热捣成糊。
2. 糊状的绿豆沙入不粘锅小火翻炒。
3. 到粘稠状态时加入一点色拉油,在翻炒几分钟就可以了。盛出稍凉。
4. 凉后的豆沙搓成小球。
5. 模具内壁刷油,就可以制作了。
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