美美厨芳
2019-03-01
1. 活泥鳅放水里清洗干净
2. 沥干水份（活的，不用杀）
3. 准备好辅料
4. 锅内加油至八成热倒入泥鳅煎到两面焦黄加入辅料（注意：泥鳅是活的会乱窜，倒的时候一定要拿锅盖扣在锅上面留一条口倒，倒入之后马上盖盖子，到泥鳅烫死了再打开煎）
5. 倒入开水大火煮沸，关小火再煮10分钟
6. 美味泥鳅汤起锅
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