夏日快餐
2018-07-21
1. 西红柿连皮切小块。不可用料理机打碎，否则成品口感不好。
2. 油烧热后放入花椒炒香后取出和花椒，放入西红柿翻炒。出水后可以舀出一碗汤，以减少烹饪时间。汤不要浪费用来吃其他菜当汤底或是煮面。
3. 中小火翻炒，直到西红柿完全脱水，有油溢出就好了。依自己口味加入盐。
1.一定要用菜籽油才是传统的味道。西红柿也要用比较香甜的。2.分罐装好，可以保存很久。记得罐子要开水消毒。
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