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美味鲜贝玉子蒸肉丸

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美味鲜贝玉子蒸肉丸
紫色的橙子 2018-07-18

美味鲜贝玉子蒸肉丸

准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将猪肉洗净剁碎备用。

步骤二

2. 冬菜洗净备用。

步骤三

3. 剁好的肉末放入洗净的冬菜。

步骤四

4. 把冬菜和肉末混合剁碎。

步骤五

5. 加入少许玉米淀粉拌均匀。

步骤六

6. 加入少许白胡椒粉拌均匀。

步骤七

7. 将肉末搓成圆形,然后稍微压扁放入盘里。

步骤八

8. 豆腐切成片状,不要太薄。

步骤九

9. 放到肉丸表面上。

步骤十

10. 将鲜贝放到豆腐表面即可。

步骤十一

11. 入锅蒸15分钟,水开了才放入锅用中火蒸。

步骤十二

12. 成品。

步骤十三

13. 成品。

步骤十四

14. 成品。

(选填)1.冬菜可以到网上买,用的时候一到要洗上4-5次,因为里面会有小沙粒。2.加入玉米淀粉是让肉末滑润。3.冬菜是咸的所以不需要加盐。

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