1. 想要吃辣点就用小米辣,干椒也是一样的,腊肉我用的是五花的,腊肉刮干净,用沸水煮个两分钟捞出。,
2. 腊肉切片
3. 锅烧热后,入适量油滑一圈锅入干椒翻炒一两下就可以入腊肉,炒至肉有些翻卷入扎尔根了。
4. 扎尔根与腊肉在翻炒片刻后,入蒜末和鸡精,炒匀后便可,腊肉已有盐味,所以不需在放盐了。
5. 这道菜很简单哦,但味道很清爽。大家快试试吧。
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