1.土豆削皮洗净,西红柿洗净备用
2.准备大蒜和葱花适量
3.将青椒洗净切成丝,西红柿切碎。
4.土豆切片,放在水中冲洗一下,去除淀粉。
5.油锅预热,倒入葱花大蒜,西红柿。爆出汁
6.倒入西红柿,加入盐,鸡精调味,可适量放些醋。(加入少许清水)
7.放入青椒,锅中汤汁粘稠即可出锅
切成片的土豆放在水中冲一下,去除淀粉。要不然炒得时候粘粘的。
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