赵大厨的手艺
2018-07-22
1. 胡萝卜削皮，刨成丝，下油微炒。
2. 青瓜削皮，去籽，对半切开再切成条状。(不好意思，忘拍这步了)
3. 买的是佐餐那种爆炒火腿，根据前人的经验，建议用三文治火腿，味道会好很多！切成条忕后同样放油入锅翻一下。
4. 米饭软硬要合适，煮好趁热倒入佐料调味，这样吃起来口感更好。稍凉后就可以准备包紫菜卷了喔！
5. 在桌子上摆好寿司帘，紫菜片，摊上饭，留一些位置，不要整片铺满饭，不然卷起来就不行了！接着按各人喜爱码放材料，然后一直卷就可以了，卷好后再次来回上下搓动寿司帘以便让紫菜卷更结实。切的时候刀子沾下水，会好切很多
6. 大功告成！成品岀来的效果让人心情愉快，一次吃20几个
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