1. 首先将柿子去皮,如有子也去掉。搅碎备用。
2. 将面粉慢慢的搅拌到柿子里。打成糊状。
3. 开小火,倒油。将柿子糊一点一点的放入锅中。炸成金黄即可出锅。
备注:1、面粉多的话,炸出的丸子较硬。2、油温过热,可关一会火,待油温下降再开。3、可用两个勺子相互滚柿子糊。
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