1. 西兰花切成小朵,洗干净。锅里的水烧开时放进西兰花,煮到西兰花稍稍变色即可,一般不超过五分钟。
2. 热锅把水分蒸掉,视西兰花的多少放进黄油,待黄油差不多都融化,放西兰花进去翻炒,也是不超过五分钟,洒一点点盐,炒均匀之后关火。
3. 把西兰花整齐摆放进烤碗里,首先把其中一片芝士掰碎,塞在西兰花直接间的空隙中,剩下的掰成小方块铺在西兰花面上,200度预热烤箱之后,放进去烤15分钟。
西兰花水煮时不要煮得太软~芝士可根据西兰花的多少添加~
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