馅汤圆醉酒
2019-05-25
1. 锅内加入少许油，放入一大勺豆瓣酱，加入姜末，蒜末炒香后，再加适量的辣椒面炒香
2. 加入热水，放入切好的豆腐，依次加入盐，糖，酱油，盖上锅盖蒸煮五分钟。
3. 打开盖子，加入水淀粉（水 淀粉 搅拌=水淀粉），翻炒一下，出锅。
炒豆腐时要小心豆腐碎了
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