1. 把四季豆去掉老筋,洗净晾干,锅里放油,把四季豆倒进去剪到四季豆表皮微微起皱。
2. 装入盘子~干辣椒切段、蒜切片。
3. 锅里放一小勺油,放入蒜片、干辣椒段、花椒炒出香味。
4. 随后倒入刚才已经煸好的四季豆,放点芽菜,炒匀,放盐、味精起锅开吃。(加点肉末什么的就更好咯)
干煸四季豆算是川菜里面比较经典的一道菜肴了,当然属于干煸四季
来自宝贝厨房
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来自汉国泡菜
来自臭吃货的小屋
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