爱吃de瘦瘦
2018-07-17
1. 乌头鱼，芹菜。
2. 乌头鱼，处理干净，切段，备用
3. 芹菜，豆干，蒜，姜，切好备用
4. 热锅热油，小火爆香姜蒜
5. 把鱼入锅，中火把鱼双面微煎
6. 鱼双面微煎黄
7. 把鱼盛出备用
8. 留下的油，下芹菜翻炒
9. 把豆干也放入
10. 把翻炒过的配菜，盛入瓦煲中
11. 把煎好的乌鱼放在瓦煲配菜上面然后用豆酱与少许拌均匀，淋在上面加热就OK了
12. OK
当然不用放盐，放鸡精豆酱已经很入味了。。当然配菜可以选择其它，比如青蒜等
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