红豆儿
2018-10-27
1. 主料里的全部成分混合匀，成一个面团，放到冰箱冷藏了大概40分钟
2. 此时做苹果馅，苹果先切细块
3. 炒锅如黄油，然后如苹果炒
4. 加入糖，就炒出水了，此时加入桂皮，柠檬汁，盐一起小火炒，炒到苹果变软
5. 挑出桂皮，加入水淀粉，立刻关火快速翻炒匀
6. 取出派皮，分一大半铺在烤盘底和壁，铺上我之前做的豆沙，感觉太薄，就又洒了曾蜜豆
7. 把炒好的苹果馅铺在中间（因为一个苹果确实有点少）
8. 令一块派皮擀平，切成条，铺上，懒得编了就直接铺的
9. 200度烤15分，拿出，刷上全蛋液，170度烤23分钟，完成
应该用肉桂粉的，发现家里米有，就用了块桂皮，没想到味道更清爽
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