1. 面粉,糖粉过筛,黄油室温融化,和面粉搓在一起,成米粒状。
2. 慢慢加入水,面团揉至稍微光滑时就可以了,放入冷藏室1小时或者以上。
3. 热锅,放入黄油,小火炒苹果丁,稍微变软时,加入砂糖,这时会出来很多水,继续小火炒。变软时,加入玉米淀粉和水的混合液,快速搅拌。
4. 苹果丁变色粘稠,拉丝时,就可以出锅了。馅料要等冷却后才能使用
5. 面团以2比1两份,取大的,擀成皮,放在盘上,派皮要紧贴烤盘,多余的部分,用擀面杖压过,去除。
6. 取另一分,切成条,可以拿擀面杖比着切,比较直。
7. 编织好,有点麻烦,用点耐心。烤箱210度 中层上下火15分钟,接着175度烤20-25分钟,就可以了
8. 出锅的样子
私房秘制烤鱼。鱼,是上天赐予人类的美食,在肉食贫瘠的年代,人…
三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩,配有软而滑的海参和美味的火腿,营…
三鲜煲,光是听着名字都散发着一股鲜嫩的海鲜气息。今天就来跟大…
梭子蟹海鲜面是一种既好吃又易做的一道菜品它经济实惠,吃梭子蟹…