1. 将柚子皮白瓤去掉,将皮切成细丝
2. 再将柚子肉去皮拨成小块,也不要太碎
3. 然后把冰糖放入水中熬化,在放入柚子皮细丝,冰糖吸走皮的苦味
4. 当皮颜色成半透明是将柚子小块放进锅里
5. 慢慢的熬,也就变的浅浅黄色了
6. 慢慢的等着收汁
7. 汁收完后也就变成橘红色了
8. 再装入玻璃瓶中,等冷却后,淋上蜂蜜,冷藏就可以啦
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