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拔丝芋头

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拔丝芋头
我家的美食 2019-03-15

拔丝芋头

拔丝芋头,是属于鲁菜系,山东的一道传统美食。口感脆甜,轻轻咬下一口,然后拉长糖丝,我相信小孩甚至是有的大人很喜欢这样玩吧。拔丝芋头虽然美味,但是多食会引起肠胃胀气,而且如果没弄熟也可能会有食物中毒,大家做的时候一定要小心哟!
准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟
步骤一
拔丝芋头做法图解1)

1.首先先准备一些原材料,有芋头、白糖和大枣,接着把芋头清洗干净,切成小块

步骤二
拔丝芋头做法图解2)

2.接着把芋头块放到一个容器中,如图中那样,加入一些干淀粉和一些水,搅拌均匀

步骤三
拔丝芋头做法图解3)

3.接着在锅中热油,油温6成热后,把芋头放到油锅中炸,炸至金黄后捞出

步骤四
拔丝芋头做法图解4)

4.在锅中打入白糖,加入适量的清水,开大火,熬至起泡变色

步骤五
拔丝芋头做法图解5)

5.如图中那样,熬至枣红色后,把炸好的芋头和大枣放到锅中搅拌均匀

步骤六
拔丝芋头做法图解6)

6.最后,好吃的拔丝芋头就制作成功了,是不是非常的简单呢?你也来试试吧

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