1. 猪腿骨洗净。
2. 备料。
3. 热水冒一遍
4. 冷水冲净
5. 放全料和腿骨一起入高压锅加水开火。开锅后中小火炖半小时。
6. 腿骨肉不多,吃起来不腻。
一场雨气温降了十几度,刮起了北风,饭点回到家能喝上一碗热乎乎的骨头汤,啃一口肉,把胃暖起来了。平时喝汤少,可以少加水。
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