1. 把猪瘦肉去筋膜,切块。
2. 放入冷水中加料酒绰一下水,去沫子,冲干净。
3. 捞出放入高压锅中,加入葱、姜、盐、儿童酱油、糖、大料调味,因为是做个宝宝吃,调味品少放为宜。用高压锅将肉煮熟。
4. 熟肉放凉用保鲜袋包住,擀面杖压散。
5. 因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些。
6. 打好的肉碎放入面包桶里,只差一跑就大功告成了。
7. 选择“果酱”程序,1小时20分后你再来打开面包机就是松软的肉松了。
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