新食尚
2018-07-18
1. 柚子皮浸泡1天，然后用盐将表面洗干净
2. 将柚子皮切成薄皮，然后用淡盐水焯一下
3. 再继续浸泡，隔一段时间换一次水，直到柚子皮不苦（此步骤根据自己的口感调整）喜欢苦味的不用泡太久
4. 柚子皮挤干备用
5. 将白糖与少许水混合加热到糖融化
6. 将柚子放入锅里翻炒10分钟，直到柚子皮都沾上糖
7. 放在烤盘上移入烤箱，150°，1个钟头，中层
我不喜欢太甜，所以糖是柚子重量的一半，甜度刚刚好
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