麻婆豆腐来了
2017-09-22
1.排骨斩小段洗干净；
2. 葱切小段，姜切丝，陈皮掰成小块；
3.锅中烧开水，把排骨放入焯一下，然后捞出洗去浮沫沥干；
4.锅中加适量油烧热，倒入排骨炸至略微金黄；
5.捞出沥油；
6. 锅留底油，放入葱姜爆香，
7.再放入排骨炒一会儿；
8.再加入料酒和生抽，炒1分钟；
9.接着倒入开水，刚没过排骨就可以，放入陈皮和冰糖，烧开后转中小火，盖上锅盖烧30分钟；
10. 出锅前加适量盐和香醋，大火收汁即可。
我用的是自己做的陈皮，比较香。如果买的或是其它有苦味的话陈皮要用少一点。
如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…
陈皮糖醋排骨