奶酪洛洛
2018-01-31
1.超市就可以买到的火锅年糕，掰开，中间对切备用
2.然后上蒸锅蒸熟备用
3.炉子开小火，放入清水和食用油，比例水：油=2：1 水开后加入一勺韩国辣椒酱（我买的是太阳草这个牌子，正宗韩国进口的，还有一个牌子叫户户。太阳草的偏辣一点，户户的偏甜）
4.炉子一直要开小火，熬到酱汁冒泡
5.下入年糕，翻炒，加入适量糖提味
6.然后小火慢慢熬到酱汁收干，就可以起锅了。
整个炒年糕的过程都要开小火，勤翻动哟，不然酱汁很容易糊锅年糕事先蒸熟这一步很重要，不然下锅了酱都干了，年糕还是硬邦邦的
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