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自制韩国辣炒年糕

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自制韩国辣炒年糕
奶酪洛洛 2018-01-31

自制韩国辣炒年糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制韩国辣炒年糕做法图解1)

1.超市就可以买到的火锅年糕,掰开,中间对切备用

步骤二
自制韩国辣炒年糕做法图解2)

2.然后上蒸锅蒸熟备用

步骤三
自制韩国辣炒年糕做法图解3)

3.炉子开小火,放入清水和食用油,比例水:油=2:1 水开后加入一勺韩国辣椒酱(我买的是太阳草这个牌子,正宗韩国进口的,还有一个牌子叫户户。太阳草的偏辣一点,户户的偏甜)

步骤四
自制韩国辣炒年糕做法图解4)

4.炉子一直要开小火,熬到酱汁冒泡

步骤五
自制韩国辣炒年糕做法图解5)

5.下入年糕,翻炒,加入适量糖提味

步骤六
自制韩国辣炒年糕做法图解6)

6.然后小火慢慢熬到酱汁收干,就可以起锅了。

整个炒年糕的过程都要开小火,勤翻动哟,不然酱汁很容易糊锅年糕事先蒸熟这一步很重要,不然下锅了酱都干了,年糕还是硬邦邦的

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