乐乐厨艺屋
2018-09-28
1. 肉米洗净滴干水加入料酒，盐，生粉放置1小时
2. 黄瓜洗净切丁。放入少许盐抓匀。放置1小时。
3. 土豆洗净切丁。起锅烧开水，水滚后放点盐，倒入锅里煮熟，大概3分钟左右。用漏勺捞起滴干水份备用
4. 把腌制的黄瓜出的水倒掉。起锅放植物油，炒肉米至八成熟，倒入黄瓜土豆翻炒一分钟，加少许盐和味精调味翻炒均匀。
5. 调中火盖锅盖焖1分钟关火即可上盘了
炒肉米的时候可以加少许酱油。炒的时候就不用再放盐了。喜欢的话还可以最后加点白芝麻哦
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