妞妞的厨房
2018-08-03
1. 挑选好的柚子，踮着有分量，果肉饱满，按压瓷实，颜色鲜黄嗒。
2. 用温水冲洗柚子皮表皮的蜡，再用盐擦洗干净
3. 在柚子皮平均拉口后剥开
4. 将柚子皮白瓤去除干净，只留黄色表皮，一定要去除干净否则做出来会很苦
5. 像这样哦^_^
6. 切细丝，越细越好哦
7. 用盐水浸泡
8. 柚子肉去籽、去白色薄薄的一层皮，只留肉。
9. 放入柚子皮细丝、纯净水、冰糖熬煮十分钟
10. 放入柚子肉继续熬煮
11. 继续搅拌，颜色变浅黄
12. 继续熬煮、搅拌，颜色更深些了
13. 期间要进行搅拌，避免粘锅底。经过1个小时的熬煮成深色柚子酱即可。
14. 晾凉后颜色更漂亮了
15. 加蜂蜜后装瓶，泡上一杯尝尝吧，很棒！
16. 配上南瓜饼是不是很棒～^_^
为了不破坏蜂蜜的营养，晾凉后放蜂蜜哦！
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