1. 所有食材切成丁,蒜剁蓉,咚咚咚!
2. 下油锅爆香蒜蓉,先下毛豆炒到毛豆皮泛油光,大概半分钟
3. 一勺老干妈炒香,依次加入藕和香菇,青红椒,香干。放入生抽和小勺糖和少许醋,加点水让食物们的味道融合下。
4. 略煮后可根据需要加少许盐和鸡精,大火炒两下收汁,成了!
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