开心果味
2018-10-13
1. 和面： 面100克放水30-40ml，或好后醒20分钟，分成方便手拿的大小。
2. 用剪刀将面剪两头尖中间粗的纺锤型。
3. 将土豆、蘑菇、胡萝卜切成小块。
4. 一个锅煮剪好的面至8成熟。
5. 另一个锅放肉馅炒至变色，加蒜苔、蘑菇、土豆煸炒，加酱油、鸡精、盐，炒至食物变软，加水。
6. 将面放入汤锅，煮至面全熟。放香菜。如爱吃辣吃的 时候可放点辣椒油。
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剪刀面