营养食府
2018-09-14
1. 材料准备洗净。
2. 鸡肉放入沸水中略微焯水。
3. 焯好水后取出洗净备用。
4. 锅里放入少许油加热后小火把姜放入煸炒至出香味。
5. 然后加入大蒜继续煸炒至焦金色。
6. 大蒜和姜煸炒好后放入鸡肉煸炒5分钟后。
7. 然加入花雕酒。
8. 翻炒均匀盖上锅盖当中翻炒5分钟。
9. 5分钟后加入生抽。
10. 放入红烧秘制酱翻炒5分钟。
11. 红烧秘制酱可以用酱油来代替主要是着色。
12. 5分钟后放入平菇中火翻炒均匀，如果没有汤汁的话可以加2汤匙的水。
13. 我是没有加水因为菇类会自然出水的，盖上锅盖小火焖5分钟即可。
14. 成品。
15. 成品。
16. 成品。
17. 成品。
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