1. 先将肋排洗净 可以叫菜场师傅切好
2. 将肋排放入砂锅中倒入清水没过排骨放老酒姜片
3. 一直煮到筷子能够插入 出锅将排骨清水里洗下
4. 起锅倒入3分之1可乐 最好是百事 放入排骨 八角生抽
5. 再倒入老抽上色 小火直到收干水份洒上葱花
6. 华丽丽的装碗
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