1. 准备好材料,木耳丝、青笋头切丝、肉丝、姜末、蒜末、剁椒(忘记照了)。用淀粉、糖、醋、水调成调味汁备用。将肉丝用淀粉、水拌匀备用(可加点色拉油,炒的时候会容易散一些)
2. 油烧热下肉丝炒散盛起来,下剁椒、蒜末、姜末炒香。下木耳炒两分钟,下炒散的肉丝,加酱油、鸡精炒匀,下青笋丝炒一分钟,倒入调好的调味汁、葱花。炒匀起锅。大功告成
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