我爱厨娘
2018-10-24
1. 1、白菜洗干净，控干水后，切成小段；
2. 2、放入容器里，依次加入盐揉搓，放置一会儿；
3. 3、熬制调料，开锅后，煮上10分钟，关火，焖一会儿；
4. 4、过滤掉调料的汤倒入干净的小碗里；
5. 将腌好的白菜放入瓶里压瓷，趁热倒入调料水倒入白酒，密封好；
6. 6、我的劳动成品，不容易啊！
1、白菜洗干净后，一定要沥干水；2、直接用的是炒菜用的食盐，根据自己的喜好控制量；3、熬制调料的汤，直接用的是白菜用盐腌制后，自己杀出的水，真够懒的，呵呵；4、调料最好事先在汤里泡泡再熬制，更加入味！
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