1. 先把买回来的糯米泡上几个小时
2. 然后把猪肉剁成肉末,然后加盐跟油放起调味(因为我嫂子不吃酱油跟生抽就没放,这个看个人口味哦)
3. 把泡着的糯米捞起和调好味的肉碎放锅里翻炒一下,然后铲上碟;在翻炒好的糯米上撒上葱花,然后一起放到油泡豆腐里面
4. 最后把包裹好糯米豆腐放进蒸炉上10几分钟左右就可以了出锅了。(因为糯米炒过了,不需要担心未熟透)
如果你喜欢吃软一些的糯米可以放小火焖久一些,会很香,因为有葱花的原因,嘿嘿。如果可以放上虾米吃起来乜不错哦
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