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不含亚硝酸盐的青菜泡菜

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不含亚硝酸盐的青菜泡菜
暮色厨影 2018-11-23

不含亚硝酸盐的青菜泡菜

准备时间:5分钟 烹饪时间:4分钟
步骤一

1. 1.青菜洗净稍稍凉干点水。

步骤二

2. 2、找个大点盘把青菜放进去加入沸水泡过青菜盖住,不需要密封。这样就可以了。泡制时间为二十小时差不多。(我一般是头一天上午泡好第二天做)

步骤三

3. 3,把泡好的青菜拿出来冲冲水切碎,辣椒.蒜.姜切碎备用。

步骤四

4. 4丶锅里放适量油,油热放入辣椒,姜,蒜,炒出香味,加入泡好的青菜翻炒,加入盐,糖,一点点醋,生抽调味,翻炒熟就可以出锅了!

青菜要用大头青,也就所谓的上海青菜,有些地方这样叫!

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