1. 在鸡翅上划两刀,下凉水锅,加入少许料酒,烧热取出
2. 油锅加热,多放些油,加姜末鞭炒
3. 下鸡翅,中火多翻炒一会儿鸡翅,加酱油和料酒
4. 加可乐,以没过鸡翅为主,放入一点大料
5. 中火闷煮至汤汁收干,加盐出锅
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