恬菜姑娘
2017-11-28
1.杏鲍菇洗净，切厚片，跟韭菜叶那么宽就行。
2.洋葱洗净，切成条。
3.锅内放适量清水，烧开后，放入杏鲍菇片，焯3分钟。
4.捞出后，控水，倒入适量味极鲜酱油，腌制10分钟。
5.锅内放适量油，放入杏鲍菇片，小火煎。
6.煎至两面微黄，盛出。
7.放入洋葱，爆香。
8.放入杏鲍菇片，翻炒。
9.放入适量胡椒粉，盐，炒匀出锅即可。
1、切片的时候，厚度跟韭菜叶的宽度就好。2、放点蚝油也不错，因为家里没有了，就没用。3、不用放味精，本来蘑菇的味道就很鲜。
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