后厨的点点
2018-08-30
1. 葱榨菜切碎，海苔片切丝备用
2. 选用质量好越嫩的盒装豆腐，切片，越薄越好
3. 锅中放一些水加入半勺李锦记沙茶酱油酱油少许糖烧开，然后小心放入豆腐片，小火缓缓煮开片刻，用生粉少许勾芡出锅，小心倒入碗中，放上榨菜香葱粒虾皮海苔丝，淋上麻油和少许酱油，喜欢吃辣的可放些李锦记蒜蓉辣酱，口味一点不比外面买来的差
盒装豆腐选择很重要，我选的是旭洋的纨豆腐
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