1. 香菇泡发后切成丁,火腿切丁,胡萝卜擦丝。大米和糯米洗净泡水
2. 水开后放大米进去煮,大致煮粘稠放香菇火腿丁。再加入胡萝卜丝,最后打颗鸡蛋进去。加入盐鸡精调味即可。
香菇要泡3到5个小时,泡时可以加一点点白糖提升味道,但千万不要加多,否则味道太浓烈很恶心
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