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乌鸡汤

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乌鸡汤
蒸蛋粥 2018-08-01

乌鸡汤

准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿

步骤二

2. 把乌鸡放沸水中焯水,除去血水。

步骤三

3. 把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。

步骤四

4. 用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐即可。

步骤五

5. 点缀香菜调味,纯品!

乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。

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