1. 洋葱切细丝清水浸泡,大白菜切细丝,尖椒去籽切细丝,香菜洗净切段。
2. 白菜 尖椒丝加精盐 香醋 鸡粉 白糖拌匀,锅中加2勺色拉油,加3粒切段的干辣椒,小火炸香,浇在白菜上,洋葱沥水,香菜段都加入拌匀。
3. 特点 咸 酸 甜 辣爽口。
洋葱丝清水浸泡,口感脆爽无辣味。洋葱丝和香菜段最后加入,拌起来即食。塌秧后就不好吃了。
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