家居小菜
2018-08-29
1. 手指饼干375华氏 12min步骤:拇指饼干（20块左右）1、2、蛋黄加糖，搅拌机搅成鹅黄色3、将蛋白打发至硬性4、将蛋黄馅加入蛋白，从下而上地翻匀5、加入过筛的面粉，搅匀6、加入保险袋里，剪一角，挤成拇指状即可入烤箱烘焙。
2. 提拉米苏馅料：（木有拍照，不好意思）生蛋黄加糖打成淡黄色（约5min），加入marscarpone，继续打匀，加1tsp的expresso，搅匀即可。1、把剩下的expresso和朗姆酒倒在浅盘里，将手指饼浸入5秒即取出（太久了就全软了）2、将浸好的手指饼铺在模具里，然后倒入1半的提拉米苏馅料，再铺一层手指饼，再铺提拉米苏3、在冰箱里冰冻2-8小时，再在表面撒上可可粉4、装饰即可
3. http://blog.sina.com.cn/s/blog_7b56bb790100zukn.html
4. http://blog.sina.com.cn/s/blog_7b56bb7901011xd1.html
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