1. 首先准备好主料食材,鸡蛋两个,一个大土豆,一份泡发好的木耳,还有吃剩下的烤鸭肉给撕碎。
2. 还有配料,湖南辣椒许多(按照自己的口味),姜,葱
3. 把土豆切丝,木耳去蒂切小朵
4. 把两个鸡蛋搅开,把湖南辣椒切碎,葱切小段,姜切沫
5. 入油热锅
6. 分别放入湖南辣椒 葱 姜,炒香炒热
7. 入木耳,先炒一会,炒软
8. 然后放入土豆丝,一起翻炒,
9. 放入已经撕好的的烤鸭肉碎,一起翻炒
10. 由于我太过于激动,忘记了先炒熟鸡蛋碎,所以把先前放入的菜播到一边,打入鸡蛋翻炒,哈哈,原谅我的糊涂,(正常应该先翻炒鸡蛋放在一旁备用的),然后加入盐,继续翻炒
11. 最后成品,出锅啦,味道棒棒的,大家可以稍微更换新的食材,或者自己喜欢的食材,味道鲜香辣,很不错滴。
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